โดย จิม แมคลัคลิน เผยแพร่เมื่อ 30 เมษายน 2018
ดร.นีน่าเซ็กซี่บาคาร่า ชาปิโรเคยชินกับการหาคําถาม ท้ายที่สุดเธอเป็นทั้งศัลยแพทย์และศาสตราจารย์ที่ UCLA
และในช่วงเวลาที่ผู้คนกําลังประสบปัญหาในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างข้อเท็จจริงและการให้ข้อมูลผิด ๆ ชาปิโรคิดว่ามันจะเป็นโอกาสที่ดีที่จะนําคําถามเหล่านั้นทั้งหมดไปใส่ไว้ในหนังสือเล่มใหม่ที่เรียกว่า “Hype” (St. Martin’s Press, 2018) ซึ่งเธอแยกตํานานทางการแพทย์ออกจากความเป็นจริง [25 ตํานานทางการแพทย์ที่จะไม่หายไปไหน]
ชาปิโรเตือนไม่ให้ใส่สต็อกมากเกินไปในพาดหัวข่าวด้านสุขภาพและขอให้คุณดูข้อมูลที่คุณพบทาง
ออนไลน์อย่างละเอียด เธอยังเตือนให้คุณสวมหมวกกันน็อคจักรยานสาปของคุณ อยากรู้ว่าทําไม? เธอจะบอกคุณอย่างมีความสุข ท้ายที่สุดเธอคุ้นเคยกับการตอบคําถามด้วยเหตุนี้ Live Science จึงใโอกาสนี้ถามคําถามเร่งด่วนที่สุดของเรากับ Shapiro (Q&A นี้ได้รับการแก้ไขอย่างเบามือเพื่อความยาวและความคมชัด)วิทยาศาสตร์สด: ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยหนึ่งในหัวข้อที่ถูกสะกดจิตมากที่สุดในด้านสุขภาพ: ผลกระทบของอาหารและอาหาร ลองใช้ไข่เป็นตัวอย่าง การศึกษาชิ้นหนึ่งกล่าวว่าไข่นั้นยอดเยี่ยมมาก คนต่อไปบอกว่าพวกเขาจะฆ่าคุณ สิ่งนี้บอกอะไรเราเกี่ยวกับการศึกษาอาหารที่ยกมา?
ดร.นีน่า ชาปิโร: การศึกษาอาหารมักจะทําให้คุณสุดขั้วบางครั้งถึงกับ “นี่คือสิ่งที่จะรักษาหรือป้องกันมะเร็ง” แต่เราไม่มีวิธีรักษาโรคมะเร็ง เรามีวิธีที่เราสามารถช่วยป้องกันมันได้ แต่ “อาหารที่ทําลายมะเร็ง” เป็นคําที่รบกวนจิตใจฉันจริงๆ เพราะผู้คนสามารถห่อหุ้มมันได้และคิดว่า “โอ้ นี่คือคําตอบ” คุณไม่สามารถกินอาหารประเภทนี้เพื่อหลีกเลี่ยงโรคมะเร็งหรือรักษามะเร็งของคุณได้ พาดหัวข่าวเหล่านี้จํานวนมากมีเม็ดความจริงอยู่ในนั้น แต่ข้อความนั้นเกินจริง คนส่วนใหญ่ไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ดังนั้นสิ่งที่ฉันแนะนําคือการทําวิจัยง่ายๆที่อยู่เบื้องหลังสิ่งที่คุณได้ยิน
คําพูดบางคําจะทําให้ฉันยกคิ้วขึ้นเสมอ “แหวกแนว” “ความก้าวหน้า” “การเปลี่ยนเกม” — คําที่แข็งแกร่งจริงๆ เหล่านี้มักทําให้เข้าใจผิด เพราะเชื่อฉันเถอะ ฉันทํางานในสาขานี้ — มีเพียงไม่กี่อย่างที่แหวกแนวจริงๆ
และเมื่อคุณอ่านพาดหัวข่าวที่ระบุว่า “สิ่งนี้รักษามะเร็งได้” ให้ไปไกลกว่าพาดหัวข่าวนั้น มันเป็นสัตว์
หรือการศึกษาของมนุษย์? มันทําในจานเพาะเชื้อหรือไม่? ถ้าเป็นการศึกษาในมนุษย์มันเป็นสามคนหรือ 3,000 คน? มันเป็นมากกว่าสัปดาห์, เดือนหรือทศวรรษ? ความเกี่ยวข้องกับคุณคืออะไร?
LS: มีความเข้าใจผิดทางการแพทย์ที่อันตรายที่สุดเพียงข้อเดียวลอยอยู่ในปัจจุบันหรือไม่?
ชาปิโร: มีมากมาย หนึ่งคือความเข้าใจผิดที่อันตรายและอันตรายว่าวัคซีนทําให้เกิดออทิสติก และนั่นก็ยังคงถูกโยนทิ้งไปในแวดวงสุขภาพ นอกจากนั้นยังเป็นความเข้าใจผิดว่าไม่จําเป็นต้องใช้วัคซีน ความคิดที่ผิดพลาดเหล่านี้ถูกโยนทิ้งไปทั่วและผู้คนสามารถมองไม่เห็นความเป็นจริงได้อย่างรวดเร็ว การฉีดวัคซีนที่ลูก ๆ ของเราได้รับทําให้เราทุกคนสามารถกําจัดโรคที่น่ากลัวและน่ากลัวได้
ความคิดที่เป็นอันตรายอีกประการหนึ่งคืออาหารบางชนิดสามารถรักษาหรือป้องกันมะเร็งได้และการรักษาที่ไม่มีการควบคุมบางอย่างสามารถรักษาหรือป้องกันมะเร็งได้ มีการเสียชีวิตโดยไม่จําเป็นซึ่งเป็นผลมาจากความคิดที่ผิด ๆ เหล่านั้น
LS: คุณพูดถึง “เจน” ในหนังสือของคุณพยาบาลที่คุณรู้จักซึ่งทํา “การรักษาทางเลือก” สําหรับมะเร็งของเธอรวมถึงอาหารดิบชาการทําสมาธิและการออกกําลังกาย เธอเสียชีวิตหลังจากนั้นเพียงไม่กี่เดือนเพราะเธอไม่ยอมรับการรักษาพยาบาล เรื่องราวกําลังอกหัก แต่อะไรคือบทเรียนที่แท้จริงที่นี่?
ชาปิโร: ส่วนหนึ่งของประเด็นของเรื่องนั้นคือการแพทย์ทางเลือกเสริมนั้นยอดเยี่ยมเมื่อใช้เป็นเพียงแค่นั้นซึ่งเป็นส่วนเสริมของการบําบัดของคุณ พยาบาลคนนี้ถ้าเธอรวมทุกสิ่งที่เธอทํา – การกินเพื่อสุขภาพการออกกําลังกายการทําสมาธิ – พร้อมกับระบบการผ่าตัดเคมีบําบัดการฉายรังสีหรือสิ่งที่จําเป็นเธอจะ
แล่นเรือผ่านและอาจจะมีชีวิตอยู่ในวันนี้ เธอเป็นมะเร็งที่ [รักษาได้] มาก ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ใช้การบําบัดใด ๆ มันปลอดภัยมากส่วนใหญ่ แต่เมื่อมันถูกใช้เป็นสแตนด์อะโลนนั่นคือเมื่อมันกลายเป็นอันตรายถึงชีวิต คุณต้องเก็บ “C” ไว้ใน “CAM” ซึ่งเป็นการแพทย์ทางเลือกเสริม ไม่มีสิ่งนั้นเช่นการแพทย์ทางเลือก มียาที่ใช้ได้ผลและยาที่ไม่ได้ผล ไม่มีหลักฐานว่าอาหารการทําสมาธิหรืออะไรก็ตามที่ได้ผลเพียงอย่างเดียวเมื่อพูดถึงมะเร็ง [รักษา]เซ็กซี่บาคาร่า
